Bişektomi estetik ameliyatı genel anestezi altında gerçekleştirilen operasyonlar kapsamında olup genel olarak ilk kural 25 yaşını doldurmak ve bu estetik ameliyatı olabilmek için genel sağlık durumunun yeterli olmasıdır. Bişektomi operasyonu çerçevesinde aynı ameliyat sürecinde hasta tarafından talep edilirse; yüz kaldırma, burun estetiği, dudak implantı ve botoks enjeksiyonları da yapılabilmektedir. Böylece tek operasyonla 5 estetik problem bir arada giderilebilmektedir.

Bişektomi estetiğiyle bireyler daha keskin yüz hatlarına ulaşabilmektedir. İlerleyen yaşa bağlı olarak gelişen daha dolgun yanak görüntüleri neticesinde yanak orantısızlık problemlerinin de giderilmesi sağlanmaktadır. Bişektomi cerrahisi çoğu zaman lokal anestezi altında tamamlanabilmekle beraber genel anestezi de tercih edilebilir. Eğer birden fazla operasyon yapılacaksa genel anestezi şarttır. Yanağın iç kısmına bir adet cerrahi kesik atılmaktadır. Bu kesiğin boyutu ortalama 1 cm’dir. Kesiklerden ilerlenerek yanağın yağ dokularına müdahale başlatılır. Müdahale çerçevesinde daha önceden belirlenen miktarda yağ dokusu alınarak vücut dışına çıkartılmaktadır. Aynı işlem bir diğer yanağa da uygulanarak orantı sağlanmış olur. Her iki yanağında eş değer seviyede yağ dokusunun çıkartılması elzemdir. Aksi halde doğru orantı sağlanamamış ve ameliyat başarısız olur.

Yağ dokuların çıkartılmasının ardından, çıkartılan yağ dokuları ya da bazı dolgu materyalleri kullanılarak elmacık kemiklerine ekleme işlemi yapılabilir. Dolgu işlemiyle beraber elmacık kemikleri çok daha keskin bir görüntüye ulaşabilir. Bukkal yağ dokularına ulaşım ağız içinden de gerçekleşebilmektedir. Böylece ameliyat izi kalması da mümkün değildir. Ancak yüzden direkt ulaşım sağlandığı durumlar da vardır. Özellikle yüz kaldırma ameliyatı ile kombine edildiği durumlarda kullanılabilmektedir. Ancak her halukarda en çok başvurulan yöntem ağız içi uygulamasıdır. Böylece hastaların estetik operasyon sonrası ameliyat izi derdi de ortadan kaldırılmış olmaktadır.